Resep Telur Puyuh Masak Lengkuas

Posted: Juli 4, 2011 in masakan

inforesep telur puyuh masak lengkuas 300x225 Resep Telur Puyuh Masak LengkuasTelur puyuh tidak begitu terkenal daripada telur ayam atau telur bebek. Apalagi banyak orang menganggapnya sebagai sumber kolesterol. Padahal, nilai gizinya baik untuk janin hingga kaum lanjut usia. Beberapa manfaat telur puyuh adalah: sumber protein, nutrisi untuk otak, melindungi mata, dan mengandung zat anti kanker. Mau tahu sumber libido yang paling baik untuk pria? Jawabannya adalah telur puyuh. Jumlah kolesterol yang tinggi dalam telur puyuh adalah sumber yang baik untuk pembentukan hormon testosteron pemicu libido seks.

Bahan Resep Telur Puyuh Masak Lengkuas:

  • 30 butir telur puyuh, rebus, goreng
  • 50 gram lengkuas, parut
  • 1 lembar daun salam
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula merah sisir
  • 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus Resep Telur Puyuh Masak Lengkuas:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 cm kunyit, bakar

Cara Membuat Resep Telur Puyuh Masak Lengkuas:

  1. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Tambahkan telur puyuh. Aduk rata.
  2. Masukkan santan, garam, dan gula merah.
  3. Masak sampai berminyak

Resep Telur Puyuh Masak Lengkuas untuk 6 porsi

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s